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January 23 2020 02:06 PM

खुलासा : तो इसलिए खाते हैं हम खाना...

Posted at: Aug 2 , 2017 by Dilersamachar 7576

  दिलेर समाचार, जब से हम जन्म लेते हैं शरीर को शक्ति की आवश्यकता होती है। शक्ति के दो प्रमुख स्रोत हैं - १. नींद २.भोजन

   नींद तो अनिवार्यतः सब को लेनी ही पड़ती है। एक दो दिन भी कम हो गई तो शरीर हाथ के हाथ उसको पूरा करने को मजबूर होता है।

भोजन हम दो कारणों से करते हैं - १. शक्ति के लिये २. स्वाद के लिये

आरम्भ से ही शक्ति और स्वाद में कुश्ती चलती है और देखा यह गया है कि इस कुश्ती में स्वाद जीतता है और शक्ति पीछे रह जाती है। कई चीजें तो हम -केवल इसीलिये खा- पी लेते हैं कि वे स्वादिष्ट लगती हैं चाहे उनमें शक्ति है या नहीं या चाहे वे अंततः नुकसान ही करें।

कहने को तो कहते हैं कि ‘‘हम जीने के लिये खाते हैं’’ पर वस्तुतः यह पाया जाता है कि ‘‘हम खाने के लिये जीते हैं’’।

  हम खाना पका कर क्यों खाते हैं?

यों तो हम कहते हैं कि खाने की वस्तुओं में कई कीड़े इत्यादि रहते हैं अतः हम पकाकर खाते हैं, पर मुख्यतः स्वाद के लिए ही पकाकर खाते हैं। यद्यपि हम जानते हैं कि पकाने से भोजन की पौष्टिक निश्चित रूप से कम हो जाती है, फिर भी स्वाद व सुविधा के लिए हम पका कर ही खाना खाते 

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